miercuri, 30 ianuarie 2013

Physalis peruviana, buna pentru reumatism

      Physalis este o planta deosebita, decorativa, care are in familie nu mai putin de 80 de specii erbacee, majoritatea fiind toxice si neindicate consumului uman.
   Physalis alkekengi se intalneste si pe teritoriul tarii noastre. O intalnim la marginea padurilor, aproape de camp in spatii usor insorite si luminoase, fiind o planta iubitoare de lumina. Alte denumiri ale plantei sunt papalau sau lampionul chinezesc, aceasta denumire din urma sugerand ca planta este decorativa. Fructele se gasesc in interiorul unei capsule si sunt de culoare portocaliu-rosiatica. Nu se consuma planta si fructele fiind toxice.
   Physalis peruviana este planta care ne intereseaza pe noi, avand fructe care sunt comestibile si foarte bune la gust. Arealul  de raspandire al acesteia este America de Sud in: Peru, Ecuador, Columbia; Africa de sud; SUA; Madagascar. Culoarea fructelor este portocaliu intens, gustul fiind acrisor, cu aroma de struguri-mure. Fructele se pastreaza foarte bine in capsula circa 30-45 zile sau se fac dulceturi, marmelade.
   Substantele si oligoelementele care se gasesc in fruct sunt: in cantitate mare vitamina C, vitamina B, mucilagii, zaharuri, substante amare fisolina, solanina, alcaloizi, polifenoli, melatonina, carotenoide.
   Proprietatile curative sunt date de antioxidantii prezenti in cantitate mare in fruct. Melatonina care este prezenta si ea in cantitate mare, ajuta la prevenirea bolilor neurodegenerative la persoanele in varsta. In studii asupra sobolanilor sau gasit proprietati antihepatotoxice. Mai sunt evidentiate proprietati antidiabetice, antihipertensiune si antiinflamatorie. In medicina populara, Physalis peruviana este folosita in: tratarea cancerului, leucemiei, reumatismului, malariei, astmului, hepatitei, dermatitei, litiazei renale, gutei.

Rubarba, buna pentru detoxifierea organismului

       Rubarba este considerata de unii fruct, iar de altii leguma. Este o planta erbacee, perena, cu frunze mari si tulpini inalte folosita in alimentatie, dar si in medicina populara (in China). Este originara din Asia si America de Nord, planta de azi fiind un hibrid rezultat din incrucisari repetate. Planta era folosita in China de acum doua milenii pentru virtutile sale medicinale.
   Frunzele nu se consuma, sunt toxice, dar tulpinile si radacinile (se recolteaza toamna la plante vechi de 6 ani) sunt comestibile. Rubarba se recolteaza in lunile mai-iunie, dupa aceasta data de recoltare devenind amaruie la gust.
   Calitatile terapeutice ale plantei sunt date de continutul bogat in vitamine si minerale. Astfel avem ca vitamine vitamina C, acidul folic ( B9 ), vitamina E, vitamina K. Mineralele prezente sunt: calciu, potasiu, fier, sodiu si zinc. Mai gasim in compozitia plantei zaharuri, grasimi, fibre alimentare. Efectele benefice asupra organismului: puternic efect laxativ, bun diuretic, antihemoragic, antiinflamator,  antibacterian, tonic si astringent.
   Este indicata folosirea profilactica a plantei in detoxifierea organismului, in bolile de stomac, afectiuni ale ficatului, constipatii, in stimularea apetitului, in normalizarea colesterolului. Este cunoscuta in medicina chineza ca un puternic detoxifiant al ficatului. Radacinile contin niste substante (stilbenoid si rhaponticin), care reduc nivelul glucozei din sange.
   Rubarba nu este recomandata persoanelor afectate de guta, reumatism sau epilepsie, datorita continutului mare de acid oxalic.